梅见以完善原材链路构建起优秀品质的“护城河”_西江热线

梅见以完善原材链路构建起优秀品质的“护城河”

发布时间：2022-04-06 15:48:25 文章来源：壹点网

果酒市场竞争日趋激烈，行业考验的不再仅仅是一家企业的营销力和产品研发力，同时也对产业链的运营能力提出了更高的要求。在果酒业界拥有大...

果酒市场竞争日趋激烈，行业考验的不再仅仅是一家企业的营销力和产品研发力，同时也对产业链的运营能力提出了更高的要求。在果酒业界拥有大量拥趸的梅见，给消费者的印象就是品质优秀，大家有所不知的是，出色品质的背后是一条庞大的链条在进行强力支撑。

青梅是酿造青梅酒过程中使用到的关键原材，在酿制过程中，青梅果的新鲜度对酿酒品质有着很大的影响，如果采摘后放置的时间过久，再采用这类的果子酿酒，产品的品质就会大大折扣。而梅见所采用潮汕地区的青梅，其产地与江记酒庄距离遥远，传统的运输方式耗时漫长，势必会使得原材的新鲜度下降。

为此，梅见构建了一条高效的运输链路，和时间赛跑。枝头上刚采摘下来的青梅，常温保鲜能力很弱，梅见通过冷链将这些果子空运到位于重庆白沙的江记酒庄，青梅果到达目的地后，没有“休息”的时间，它们会迅速进入下一个流程。工厂会立即对其进行清洗、挑选、杀青、沥干等，所有环节要保证在72小时内完成，超出这个时间青梅酒的口感就会受到影响。

除了青梅这一链条外，梅见还拥有自身的基酒产业链。酿制青梅酒时，基酒只有足够纯净才能使得青梅的味道得以完美呈现，梅见采用的是江记酒庄酿造的单纯高粱酒，原料的纯净性、酿造环境的洁净度可以使酒体纯度更高，它与青梅的酸甜匹配度会完美。据悉，江记酒庄有自己的高粱生产基地，实现了原材的自供自给，能在根本上保障基酒的品质。

完善的原材链，为梅见青梅酒出色的品质打下了坚实的基础。梅见青梅酒的酒体为琥珀色，具有极佳的既视感，开瓶后一股成熟的梅香扑鼻而来，此时小饮一口，大家会感受到青梅的微酸，随后淡淡的甜味伴随而来，高粱基酒的特有醇香也会在口腔中蔓延，给大家带来多层次的饮用美感。

无论是在几大电商平台，还是为数众多的社交平台上，都有着大量对梅见青梅酒的好评，梅见以强大的品牌链路阐释了国产果酒行业的“高度”。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。

标签：护城河

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